Teilnehmende Weingüter
Steinmacher & Sohn
Das Weingut Steinmacher & Sohn ist eines der ältesten Weingüter in Kiedrich und wird derzeit von Winfried Steinmacher und seinem Sohn Johannes Steinmacher betrieben. Insgesamt werden 9,5ha Rebfläche bewirtschaftet, welche sich in 85% Riesling; 9,5% Blauen Spätburgunder; 1,5% Dornfelder und 4% Grauburgunder aufteilt.
Sämtliche Erzeugnisse stammen aus den eigenen Rebflächen, die sich in bekannte Kiedricher Weinlagen befinden wie z.B. Kiedricher Gräfenberg, Kiedricher Wasseros, Kiedricher Klosterberg, Erbacher Honigberg und Rauenthaler Steinmächer.
Viel Wert bei der Verarbeitung der Trauben liegt dabei auf qualitätsorientiertem Rebschnitt, sorgfältiger Weinbergspflege und einem schonenden Weinausbau. All dies garantiert eine Erzeugung qualitativ wertvoller Weine.
Das Weingut Steinmacher & Sohn finden Sie an Standplatz 4
Schüler-Katz
Das Weingut Schüler-Katz als Familienbetrieb, wird derzeit von Michael Katz geführt und bewirtschaftet rund 7 ha Rebfläche. Zu den Weinbergslagen gehören neben dem bekannten Kiedricher Gräfenberg unter anderem der Kiedricher Wasseros, Kiedricher Sandgrub, Kiedricher Klosterberg, Eltviller Sonnenberg, Erbacher Honigberg und Rauenthaler Steinmächer.
In diesen Weinbergslagen werden zum größten Teil Riesling, aber auch Spätburgunder, Frühburgunder und Weißburgunder angebaut. Des Weiteren stellt das Weingut Schüler-Katz auch eigenen Winzersekt her.
Das Weingut Schüler-Katz finden Sie an Standplatz 8
Peter Müller
Das Weingut Peter Müller wurde 1982 von Peter Müller gegründet. Es wird von Wiebke und Peter Müller geleitet und bewirtschaftet derzeit rund 4ha Rebfläche.
Diese Rebfläche unterteilt sich in 90% Riesling und 10% Blauen Spätburgunder, die sich in den Lagen Kiedricher Sandgrub, Kiedricher Klosterberg, Kiedricher Wasseros und Erbacher Honigberg befinden.
Zum Weingut Peter Müller gehören auch ein Gutsausschank und zwei Ferienwohnungen.
Damit kann man sagen, dass das Weingut Peter Müller ein typischer Rheingauer Familienbetrieb ist.
Das Weingut Peter Müller finden Sie an Standplatz 5
Schönberger
Das Weingut Schönberger (ehem. Münz-Albus) wird von Thomas Schönberger bereits in der dritten Generation geführt. Die Weinberge verteilen sich auf die Lagen Kiedricher Sandgrub, Kiedricher Wasseros, Kiedricher Gräfenberg sowie Erbacher Honigberg.
Zum Rebsortenspektrum gehören neben Riesling auch Spätburgunder, Grauburgunder und Weißburgunder. Neben Weiß- und Rotweinen wird ebenfalls gutseigener Sekt und Secco produziert.
Seit dem Jahrgang 2021 mischt Tochter Julia Schönberger aktiv im Betrieb mit und ist für einen neuen, modernen Weingutsauftritt und die Veranstaltungen zuständig. Schönberger Weine sollen auf eine zurückhaltende Art animierend sein und bei jedem Glas Freude bereiten.
Das Weingut Schönberger finden Sie an der Burg Scharfenstein, an Standplatz 9.
Bur
Das Weingut Bur wird als Familienbetrieb von Stefan Bibo bereits in der 7. Generation geführt und bewirtschaftet rund 9ha Rebfläche. Zu den Rebsorten zählen neben dem traditionellen Riesling auch Spätburgunder und Weißburgunder.
Die 9ha Rebfläche ergeben sich aus den Weinbergslagen wie Kiedricher Sandgrub, Kiedricher Wasseros, Kiedricher Klosterberg und auch Kiedricher Gräfenberg und werden mit voller Hingabe und Leidenschaft bewirtschaftet.
Das Weingut Bur finden Sie am Weinprobierstand, an Standplatz 2
Hans Prinz
Seit über 225 Jahren, genauer gesagt seit 1792, werden auf unserem Weingut Reben angebaut. Unser Familienbetrieb bewirtschaftet heute 10ha Rebfläche, die zu 72 Prozent mit Weißem Riesling, zu 22 Prozent mit Blauem Spätburgunder und zu 6 Prozent mit anderen Rebsorten wie Grauer Burgunder, Weißer Burgunder, Cabernet Dorsa und Dornfelder bepflanzt sind.
Modernstes technisches Know-how, bewährte traditionelle Verfahren, sowie Generationen übergreifende Erfahrung werden bei uns für die Weinbereitung verknüpft. Es gilt die Qualität des Lesegutes aus dem Weinberg zu erhalten und optimal auf die Flasche zu bringen. Hierbei verzichten wir auf Zugabe von Enzymen.
Das Weingut Hans Prinz finden Sie an Standplatz 6.
Sohlbach
Mitten im historischen Ortskern von Kiedrich befindet sich unser Weingut.
Seit 1985 bewirtschaften wir, Georg und Petra Sohlbach, das
Familienweingut.
Seit 2011 ist auch unser Sohn Fabian ganz im Familienweingut mit eingestiegen und ist seitdem für den Weinausbau zuständig.
Aus der bescheidenen Weinbergs Fläche von einem Hektar ist unser Familienbetrieb heute auf eine Größe von 10 Hektar gewachsen, welche zu rund 80% mit Riesling bepflanzt sind. Die restliche Rebfläche ist überwiegend mit Spätburgunder und zu einem geringen Teil mit Grauburgunder, Gewürztraminer, Roter Riesling und Dornfelder bestockt.
Die Basis für Spitzenweine entsteht durch die konsequente und intensive Pflege der Reben und Anbauflächen und die schonende Traubenverarbeitung im Weingut. Unsere Rotweine werden nach dem klassischen Verfahren auf der Maische vergoren und reifen im Holzfass oder Barrique. Die junge Linie der Weißweine wird im modernen Stil im Edelstahl ausgebaut, unsere Spitzenweine werden traditionelle im großen Holzfass vergoren und gelagert.
Das Weingut Georg Sohlbach finden Sie am Weinprobierstand an Standplatz 1.
Weingut Lüft
Das Weingut Christoph Lüft ist ein Traditionsunternehmen der Familie Lüft und wird
von Christoph Lüft seit 2013 geführt. Auf insgesamt 1 ha Rebfläche werden neben einem
großen Anteil Riesling (87%) auch zu 13% Spätburgunder angebaut. Zu den Weinbergslagen gehören neben dem Kiedricher Wasseros auch der Kiedricher Gräfenberg und Erbacher Honigberg.
Zusätzlich wird aus den eigenen Weinen ein gutseigener Rieslingsekt nach traditioneller Flaschengärung hergestellt. Viel Wert beim Weinbau legt Winzer Christoph Lüft auf modernen Ausbau, schonendes Abpressverfahren der Trauben, gekühlte Vergärung sowie auf eine Reife in Edelstahl und Eichenfass.
Das Weingut Christoph Lüft finden Sie an Standplatz 7.
Stefan Haas
„Weinbau Stefan Haas“ wurde 2016 gegründet und ist somit aktuell der jüngste Weinbaubetrieb in Kiedrich.
Auf mittlerweile drei Morgen Weinbergsfläche auf Erbacher und Kiedricher Gemarkung baut Stefan Haas – Winzermeister - zu 100% Rieslingtrauben an.
Stefan Haas hat sein Handwerk in sehr renommierten Betrieben erlernt. Nach seiner Winzerlehre im Weingut Weil in Kiedrich, sammelte er einschlägige Erfahrungen bei Deutschlands Topwinzer Emmerich-Schönleber an der Nahe. Anschließend besuchte er die Weinbauschule in Bad Kreuznach und erhielt dort seinen Meistertitel. Zurzeit ist er im Weingut Schumann-Nägler in Geisenheim angestellt und für den Außenbetrieb zuständig.
Da das Weingut noch ganz am Anfang steht, verkauft Stefan Haas den Großteil seiner Trauben als Bewirtschafter an das Weingut Leitz in Rüdesheim. Ein kleiner Teil seiner Ernte wird zu jugendlich frischen Rieslingweinen ausgebaut und zum Verkauf angeboten.
In Zukunft soll die Weinbergsfläche vergrößert und der eigene Weinausbau forciert werden.
Weinbau Stefan Haas finden Sie an Standplatz 3.